یک روز از زندگی یک رستوران دار و چگونه گوجه می تواند کمک کند
به نظر می رسد که رستوران داری یک شغل سرگرم کننده و هیجان انگیز باشد، اما مردم کمی از چالش های مختلف هر رستورانی که روزانه باید پشت سر بگذارند، نمی دانند. از تنظیم منو و مدیریت کارکنان گرفته تا ارتباط با مشتریان و برخورد با تامین کنندگان - هر روز برای یک رستوران دار با وظایف مختلفی پر می شود. در این مقاله، ما بر روی روزهای معمولی یک رستوران دار تمرکز می کنیم و نشان می دهیم که چگونه گوجه می تواند در تسهیل این فرآیندها کمک کند.
6:00 صبح - روز را با برنامه ریزی شروع کنید
روز کاری اکثر رستوران داران از ساعات اولیه صبح شروع می شود. البته قبل از شروع سرویس رستوران کارهای زیادی باید انجام شود. اولین وظیفه ای که پیش روی صاحب رستوران ظاهر می شود، مدیریت سفارشات و بررسی ذخایر مواد خام است. معمولاً این یک فرآیند دستی و زمان‌بر است، اما گوجه می‌تواند به رستوران‌ها اجازه دهد تا سفارش‌ها و موجودی را هوشمندانه مدیریت کنند، حتی برای برقراری ارتباط با تامین‌کنندگان به‌صورت آنلاین.
10:00 - آماده سازی رستوران
قبل از افتتاح، رستوران ها باید سالن را برای تمیزی، آشپزخانه و آمادگی کارکنان آماده کنند. هماهنگی با کارمندان و تقسیم وظایف روزانه نیز یکی از کارهای مهمی است که صاحب رستوران باید انجام دهد. در نسخه دوم گوجه از طریق پنل مدیریتی، صاحبان رستوران می توانند کارمندان خود را مدیریت کرده و به هر کدام از آنها تکالیف و دسترسی های خاصی بدهند.
12:00 ظهر - سرویس ناهار
سرویس ناهار اوج رستوران است. برای اینکه سفارشات مشتری دقیقا هماهنگ شود و غذا به موقع سرو شود، نظم و سرعت عمل لازم است. گوجه از مشتریان می‌خواهد تا منوی رستوران را ببینند، غذاهای مورد علاقه‌شان را پیش‌سفارش کنند و حتی قبل از رسیدن به رستوران میز رزرو کنند. این نه تنها تجربه مشتری را بهبود می بخشد، بلکه بار کاری را برای کارکنان کاهش می دهد.
3:00 بعد از ظهر - زمان استراحت و مرور
بسیاری از رستوران ها پس از صرف ناهار مدتی به خود فرصت می دهند تا استراحت کنند و برای سرو شام آماده شوند. این زمانی است که صاحب رستوران می تواند گزارش های فروش و عملکرد روزانه را بررسی کند. گوجه به رستوران‌داران کمک می‌کند تا از طریق گزارش‌های دقیق از تعداد مشتریان، سفارش‌ها و فروش هر روز تصمیمات بهتری برای بهینه‌سازی کسب‌وکار خود بگیرند.
6:00 بعد از ظهر - خدمات شام و مشتریان در شب
عصرها معمولا اوقات شلوغ رستوران ها هستند. از جمله وظایف اصلی که هر صاحب رستوران باید با آن سر و کار داشته باشد، جذب مشتریان جدید و تضمین تجربیات خوشایند آنهاست. گوجه به مشتریان کمک می کند تا رستوران مناسب را برای مناسبت های مختلف، چه یک قرار عاشقانه یا یک شام خانوادگی، با فیلترهای پیشرفته پیدا کنند و سپس به راحتی میز خود را رزرو کنند.
ساعت 11:00 شب - رستوران را ببندید و تمام کنید.
پایان سرویس شبانه روز کاری صاحب رستوران را به پایان می رساند. البته قبل از خروج از رستوران باید حساب و کتاب مالی و برنامه ریزی برای روز بعد انجام شود. در نسخه سوم گوجه، صاحبان رستوران می توانند تمام این فرآیندها را به صورت آنلاین مدیریت کنند و حتی پرداخت های آنلاین انجام شده توسط مشتریان را به راحتی مدیریت کنند.
در نهایت، زندگی یک رستوران دار مملو از مشکلات و وظایف است، اما با کمک گوجه، بسیاری از آنها به سرعت مدیریت می شوند. از رزرو آنلاین گرفته تا مدیریت نیروی کار و سفارش، گوجه به رستوران‌داران کمک می‌کند تا تجربه مشتری را بهبود بخشند و کسب‌وکار خود را به سطح بالاتری برسانند.